jueves, 25 de octubre de 2012

Al menos los bizcochos se me dan bien

Recién horneado... he probado un trocito, hasta calentito está bueno!!!
Y muy bien. El próximo probaré a hacer en un molde que tengo redondo pero sin agujero en el centro para cuando haga las bases para las tartas. Éste era de yogur. Una receta que he cogido de Bizcocho Casero.

miércoles, 24 de octubre de 2012

Ideas de tartas

Tras leer algunos blogs y guardar algunas fotos... éstas son algunas de las que me gustaría "intentar" hacer... una para el cumple de uno de mis niños y otra para el de mi marido que están al caer!!! Y por supuesto porque sé que les gustaría el motivo de la tarta...





Cursos de cocina

Ayer, me pasaron la información de unos cursos de cocina en table and kitchen, tiene buena pinta. Me di de alta pero por ahora no me deja comprar el que quiero... a ver si se confirma que ya soy usuario registrado y puedo apuntarme!!!

2º intento de fondant

Sin prisas... y todo un desastre...

Pues va a ser que trae más cuenta comprarlo ya hecho... porque entre comprar nubes, azúcar glass, etc...

Y es que ésta vez, siguiendo la receta de Sucre Art, dónde todo está muy bien explicado y parece bien sencillito, nuevamente ha sido desastroso!!! No sé si debería dejar menos tiempo las nubes en el microondas, 5 minutos... ni siquiera estuvieron 3... y tengo que limpiar el microondas, todo lleno de nubes derretidas.

Además cuando las mezclé con el azúcar, parte de las nubes se endurecieron... vamos que eso no se podía moldear... así que a la basura.

La semana próxima quedaré con una mamá del cole de mis niños, que está puesta en el tema y veremos si a la tercera va la vencida!!! Ella dice que lo hace parecido pero no igual.

Se va a resistir pero para este año, le hago a mi niño su tarta con fondant!!! Hasta el 22 de diciembre queda para seguir probando, no???

:)

lunes, 22 de octubre de 2012

Intento de fondant

Pues lo mismo hoy toca... si termino los quehaceres domésticos temprano, me quiero poner... el miércoles tenemos comida familiar y no estaría mal con la de niños que irán probar con mi primera tarta decorada... a ver que tal sale.

Más tarde, si finalmente puedo hacer algo, pongo alguna foto.

:)

sábado, 20 de octubre de 2012

Philadelphia

Ayer por casualidad lo encontré en un supermercado y sin saber bien para qué lo podía usar... me hice con él... creo que ya tengo también todos los ingredientes necesarios para intentar hacer bien la fondant... Además compré dos moldes redondos pequeñitos para hacer la base de las tartas... Ahora sólo queda ponerse manos a la obra!!! Pero creo que lo haré una mañana en la que esté sola en casa, tranquila... y sin prisas!!!
:)

jueves, 18 de octubre de 2012

CHOCOLATE CHEESECAKE

Gracias a el post de el rincón de Bea, a la que descubrí ayer y llevo prácticamente leyendo desde entonces... he descubierto este tipo de tarta, de queso philadelphia... la tarta tiene una pinta que uf!!! madre mía... eso sí, si hoy he intentado hacer un fondant casero con esponjitas y además de que el primero se han quemado y eso que las he dejado el tiempo que ponía... debo tener un microondas hiperpotente!!! ;), la segunda tanda, he echado demasiada cantidad de agua para derretir las esponjitas y encima se me ha caído mi móvil... así que no sé... si para esta cosa tan simple he liado todo lo que cuento... para algo así...

Está claro que las prisas no son buenas en la cocina y hoy no era un buen día para empezar.

El día que me ponga con esta estupendísima receta, deberé estar solita en casa, sólo con mi música y mi cocina...

;)

Estrenándome con un fondant... y...

Me he cargado el IPhone... sí, se ha caído al suelo y hala... pantalla rota!!! :(((

Era muy viejo e iba fatal... pero no quería que se rompiera...

En fin... menos mal que tengo muchas ganas de poder hacer un fondant para decorar una base de tarta... si no...

Estrenándome

Hace un par de meses y después de unos agotadores años de trabajo, me veo en el paro y con el verano de por medio. No pienso mucho durante este tiempo en incorporarme rápidamente al terreno laboral, pues soy mamá de dos pequeñajos que dan bastante trabajo y necesito estar más tranquila y pasar más tiempo con ellos.
Una vez que vuelven al cole, comienzo a dedicar algo de tiempo para mí y a esas cosas que me gustan. Retomo las manualidades, que tenía algo abandonadas desde que nació el peque, con 3 años ya. Y aunque siempre me ha gustado la cocina, la repostería, alguna que otra vez he hecho cositas, pero sin salirme mucho de lo común. Mirando por internet, encuentro un blog del que me he quedado fascinada, El rincón de Bea. Madre mía, qué maravilla y qué envida. Sigo viendo más cositas a través de páginas de facebook... y me pica el gusanillo y quiero aprender más.

Así que de mi inquietud por empezar a hacer alguna cosita, surge este blog.

Me gustaría aprender a hacer galletas decoradas, esas tartas decoradas con fondant tan bonitas que hay por ahí, etc. Se acerca un cumple, el de mi niño grande, 5 años ya, en Diciembre, así que a ver si soy capaz de aprender lo suficiente para hacer algo....

Me gustaría poder apuntarme a algún curso de repostería. Hace poco perdí la oportunidad de hacerlo a través de un groupon. Por no hacerlo rápido, se agotó... pero estaré atenta porque creo que puede merecer la pena...

Nos vemos!!! ;)